- septiembre 23, 2019
- Posted by: IMINOX
- Categoría: Productos cotidianos
¿Te has puesto a pensar cuántas funciones pueden tener los cubos de hielo además de la más común que es enfriar tu bebida favorita?… ¿Y lo importante que son para no “adelgazar” la bebida o echarla a perder? Cuando le pedimos a un mesero “un vodka con naranja, pero bien frío por favor”, “una coca-cola con mucho hielo” o “un whisky en las rocas” no esperamos que al cabo de unos minutos el hielo empiece a derretir convirtiéndose en agua y la bebida pierda parte de su sabor…
Conseguir un hielo perfecto como el de la imagen de arriba, no es fácil, el cubito tiene que ser transparente, macizo, insípido y que esté a una temperatura concreta para que cumpla su función, ya que un hielo roto, con grietas, blanquecino y con algún tipo de olor puede arruinar cualquier bebida.
Una empresa española originaria de Jaén, ganó en el año 2003 el certamen nacional Eurowards en la categoría de Idea de Negocio con su proyecto empresarial denominado Inoxfrost con un revolucionario producto de esferas de acero inoxidable no solo para enfriar, sino también para calentar y con múltiples aplicaciones en el campo de la industria alimentaria e higiénico-sanitaria, eliminando los riesgos para la salud provenientes de las posibles infecciones microbianas que se derivan de la fabricación de hielo con agua.
Esferas de acero inoxidable para enfriar o calentar bebidas
El lanzamiento de este producto fue en febrero del 2003. Su éxito radicó en que las esferas de acero inoxidable enfrían directamente en el vaso cualquier tipo de bebida sin alterar su sabor y en que también se pueden usar a la inversa, para calentar la bebida. Sus desarrolladores pensaron en que también son adecuadas para el campo sanitario, en especial para el transporte de órganos debido a las propiedades higiénicas del material.
A partir de esta idea un físico rumano desarrolló estas esferas de acero inoxidable en cubitos y los promotores de Inoxfrost sostenían que enfrían las bebidas un 15% más que los cubos tradicionales de hielo “esto es debido a que el hielo, al flotar, está en contacto con el aire más caliente, por lo que pierde parte de su potencia refrigerante”.
Muchas compañías empezaron también a implementar cubos de hielo en materiales como el plástico, pero no han sido muy exitosos ya que el plástico absorbe los aromas y sabores de las bebidas y también se pueden manchar con sus colorantes.
Los cubos de acero inoxidable empezaron a proliferar en el mercado ya que enfrían las bebidas sin alterar su composición y sabor, además de que le dan un toque novedoso a la presentación de las mismas.
¿En dónde se pueden comprar?…
En Amazon los encontramos como Cubos de acero inoxidable, Cubos enfriadores para whiskey o Piedras de Whiskey.
¿Cómo presentan el producto?:
- Enfrían sin diluir las bebidas
- Cubos reutilizables
- Están certificados por la FDA (Administración de Medicamentos y Alimentos -por sus siglas en inglés- del gobierno de Estados Unidos)
- Están elaborados con acero inoxidable tipo 304
- Son durables, reutilizables y seguros de lavar en el lavavajillas. Contienen por dentro un gel especial no toxico que extiende el tiempo de enfriamiento.
- Se pueden usar en todo tipo de bebidas sin alcohol y con alcohol
Existe otra oferta también en Amazon de 4, 6 ú 8 piezas a un precio de $269, $299 y $299:
En Mercado Libre los encontramos como Cubos de Hielo de Acero Inoxidable Aprobadas por la FDA.
Y en Sanborns los encontramos como Hielos de acero inoxidable + pinza a un precio de $399.00:
¡Vale la pena invertir en este producto! ya que los cubos de inoxidable además de enfriar las bebidas no alteran su sabor, color u olor; son higiénicos; su acabado superficial terso evita la contaminación ya que impide que se le adhieran bacterias y por otro lado, facilita su limpieza; son reutilizables; durables; resistentes a los impactos; estéticos y su uso puede ser muy versátil. Por ejemplo, se pueden usar en el caso de golpes o dolores musculares y de cabeza sin que goteen o para conservar medicamentos y alimentos durante el traslado, entre otros usos. Al final de su larga vida útil, son reciclables.
Otros productos innovadores de acero inoxidable que vale la pena adquirir son:
Referencias bibliográficas:
EL PAÍS. El cubito de hielo eterno. [En línea] Fecha de consulta: 23 septiembre 2019. Disponible en: https://elpais.com/diario/2003/12/01/andalucia/1070234540_850215.html
CORRER Y FITNESS. El hielo de tu bebida juega un papel más importante de lo que crees. [En línea] Fecha de consulta: 23 septiembre 2019. Disponible en: https://www.correryfitness.com/nutricion/hielo-bebida-juega-papel-mas-importante-que-crees_2017073159824c450cf24fa989111eed.html